Como crescer na crise com a Liv up durante a pandemia

TL;DR

A Liv up acelerou o crescimento durante a crise de forma coordenada, redesenhando operações, segurança e canais de entrega. A empresa expandiu categorias, lançou uma frente de restaurantes delivery e criou cestas orgânicas para cozinhar em casa. A liderança destaca rapidez decisória, comunicação intensificada e aprendizado com o contexto de pandemia.

Transcript

E aí [Música] Oi boa tarde pessoal bem-vindos a mais um painel do queijo está captando eu sou Maria Fernanda eu sou gerente de Business grows aqui na Índia Évora e a gente vai falar que com o Victor da livap sobre crescimento na crise vai contar um pouquinho dos aprendizados que ele teve na levar durante esse período queria pedir primeiro para o Ví... Read More

Key Insights

• A demanda disparou na pandemia e exigiu aumento imediato da produção em mais de cinquenta por cento, mantendo qualidade e segurança.
• Foi preciso reorganizar a operação para proteger funcionários, com linhas privadas de ônibus e envio via delivery para reduzir riscos.
• A empresa manteve canal proprietário de vendas, priorizando o crescimento direto ao consumidor e eficiência logística.
• A liderança enfatizou a cultura de decisões rápidas, priorizando o que funciona hoje, mesmo que nem tudo seja perfeito.
• A pandemia acelerou a implementação de novos projetos que antes teriam prazos mais longos, encurtando ciclos de entrega.
• A comunicação interna ganhou intensidade, com wikis, reuniões curtas e grupos de trabalho por temas críticos.
• A empresa passou a operar com colaboração remota parcial, mantendo operações essenciais na planta, e avaliou continuidade futura desse modelo.
• Novas frentes surgiram como cesta de orgânicos e uma submarca de restaurante focado em delivery para ampliar alcance.

Questions & Answers

Q: Como surgiu a Liv up e qual é a sua missão?

A Liv up nasceu da busca por uma alimentação melhor para a rotina corrida, com foco em ingredientes naturais e comida de verdade. A missão envolve levar uma alimentação saudável para a rotina de pessoas, trabalhando com parcerias com produtores locais e explorando categorias que vão além das refeições prontas, como lancheiras, snacks e culinárias para entrega.

Q: Quais foram as primeiras ações da crise para manter o negócio?

No início da crise, a Liv up enfrentou demanda maior que a prevista e precisou adaptar rapidamente a operação para manter a qualidade. Foi necessário proteger funcionários, manter o serviço ao cliente e ajustar a logística para aumentar a produção e agilizar as entregas, além de reconfigurar rotas e transportes para reduzir riscos.

Q: Como vocês protegeram a equipe durante a crise?

Proteção da equipe envolveu identificar grupos de risco, reorganizar turnos e criar linhas privadas de transporte para evitar transporte público. Também houve mudanças na gestão de estoque e na distribuição para manter a produção sem comprometer a segurança, incluindo ajustes de processos na cozinha e nos centros de distribuição.

Q: Como a pandemia impactou o modelo de entrega e atendimento ao cliente?

A pandemia acelerou o foco em delivery direto ao consumidor via canal proprietário, elevando a exigência de velocidade e confiabilidade. A empresa precisou aumentar a produção, melhorar o estoque e adaptar sistemas para manter o nível de serviço, chegando a manter entregas em múltiplas regiões com altos padrões de qualidade.

Q: Quais mudanças estratégicas de gestão aconteceram durante a crise?

Houve aumento da frequência de comunicação interna, com reuniões de overview, bate-papos e grupos de trabalho temáticos. A decisão rápida passou a ser prática comum, privilegiando o funcionamento imediato sobre a busca pela perfeição, e planos de longo prazo foram adaptados para o cenário de crise.

Q: Quais inovações surgiram durante a crise?

Novas frentes nasceram durante a crise, como uma cesta de orgânicos para cozinhar em casa, ampliações de categorias como snacks e a criação de uma submarca de restaurante focado em delivery de saladas. Essas iniciativas ampliaram o portfólio e criaram novas fontes de receita dentro do contexto de entrega rápida.

Q: Quais aprendizados sobre trabalho remoto e colaboração vieram da experiência?

A experiência mostrou que modelos remotos são viáveis para parte da gestão, aumentando a produtividade e a necessidade de comunicação estruturada. Ao mesmo tempo, ficou claro que o contato presencial continua valioso para relacionamento e alinhamento, levando a uma visão híbrida para o futuro.

Q: Quais são as perspectivas para o futuro após a crise?

A empresa espera manter parte do modelo remoto, continuar com o fortalecimento da entrega direta e consolidar as novas frentes de produtos. A continuidade dependerá da capacidade de equilibrar eficiência operacional, segurança e inovação, mantendo o foco em oferecer alimentação saudável com conveniência para o consumidor.

Summary & Key Takeaways

• A Liv up iniciou com poções congeladas, evoluiu para novas categorias como snacks e lançou uma frente de delivery com saladas, mantendo foco em ingredientes naturais e alimentação de verdade.

• Durante a crise, a equipe enfrentou um aumento da demanda, redesenhou operações, reforçou segurança dos funcionários e adaptou tecnologia para manter qualidade e velocidade de entrega.

• A pandemia acelerou a necessidade de comunicação interna, criando grupos de trabalho, rituais de acompanhamento e decisões rápidas, além de testar formatos remotos que não estavam presentes anteriormente.