Porque cuando uno va al mercado, hay productos que no aparecen o suben el precio. Punto final ha ido a los campos donde se produce el limón, prácticamente el limón que abastece al 87% del mercado nacional. Viajamos a Piura con Jorge Edet, hemos conversado con los agricultores, hemos visto una realidad que pinta de una forma bastante alarmante, lo que puede ocurrir en los próximos meses. Vamos con la nota.

Así, el mercado nacional no tiene mucho precio como el mercado de provincia. A simple vista este agricultor tuvo una exitosa temporada de limones y ahora escoge la mejor calidad para ser distribuida en los mercados. Sin embargo, esta es la imagen que grafica el peor año para los limoneros en nuestro país. Uno desastroso en más de dos décadas. Cuarenta años de agricultor y nunca antes en todo este tiempo

he visto una crisis como esta que estamos viviendo hoy en día. Este es el peor año, porque en otros años hemos tenido escasez de limón, pero si ha habido producción a un 30, 40%. Pero nunca al 10%. Pero nunca, ahorita que estamos a un 10%, mire, usted está viendo. ¿Qué es esto? Esta es toda la cosecha que lograron recolectar en un extenso terreno de 7 hectáreas. En Piura, el valle limonero más importante del norte, no hay producción.

En la capital del fruto más preciado de nuestra cocina, no hay limón. No hay limón. Como usted puede ver, mire, no hay limones aquí. Los limones recién están, mire, pequeños. Pequeños porque recién están... Están pequeños y ya están con plaga. Ya están con plaga. Pues la plaga también es la consecuencia que el agricultor, como no tiene ayuda del Estado, no tiene los recursos suficientes para hacer los cuidados pertinentes de la planta.

Y miren los limones que están saliendo. Estos limones están yendo al mercado y finalmente a su casa. Limones con plaga. Mire, esto es una plaga. Aquí tenemos la prognosis. El limón no debería caerse en ese estado. Claro, el fruto, mire, ya está que le pega. Y esta es otra plaga. Este se llama brotitis, que se seca la hoja, mire. El brote. Pero están llenos de plagas. Mire, mire. Esto es un limón aparentemente normal.

Pero no, señores. Este es un limón con plaga. Y estos limones están yendo a los mercados y posteriormente a su mesa. Estamos en el Valle de San Lorenzo, aquí en Piura, región que represente el 87% de la producción nacional de limón. Y lo que usted está viendo en imágenes en este momento, representa una de las peores tragedias para el agricultor. Y el producto que debería estar ya en tamaño normal para ser cosechado,

apenas está creciendo. ¿Qué significa que llegue a su mesa un limón con plaga? Bueno, significamos porque, como te digo, lo que está manchado es la cáscara, nada más. Este limón, simplemente, lo que está malo es la gente no debe tomarlo más porque su contenido adentro, el jugo adentro es bueno. O sea, la plaga, digamos, afecta la parte estética del limón. Nada más. De cómo se ve, más no hace que el jugo sea danino.

No, no, no. Es la parte estética, no más del limón, que tú lo ves feíto, pues el limón manchado, no tiene su color verde. Claro, la gente que nos está viendo, los que hacen mercado, estoy seguro que no comprarían este limón si lo ven en el mercado. Uno siempre busca el más verdecito. Es por eso que este limón ya no es atractivo para la gente, para el público. Si queremos entender por qué el precio del limón se ha disparado esta semana,

llegando a costar hasta 20 soles el kilo en los mercados de Lima, indudablemente la respuesta está en Tambo Grande. Ahí se encuentra ubicado el Valle de San Lorenzo, un extenso terreno administrado por agricultores dedicados al cultivo del limón y el mango, principalmente. Pero no hay, pues. Hay una chacra. Si aquí yo vendiera esta chacra, me cosecharía dos, tres bolsas, nada más en una semana. Y esto es si tengo suerte.

Si no, como ustedes pueden apreciar, no hay. Si me encuentro un limón, no hay. Todo el limón está recién pequeño. Los primeros en recibirnos son Carlos y John. Estos agricultores con años de experiencia en la producción del limón califican este año como el menos rentable después de muchas décadas. No es para menos. Pasaron de tener una rentabilidad de más de 3,000 soles por hectárea a obtener menos del 5% de este monto.

En esta planta, a lo mucho habrán 5 o 10 limones que puedes cosechar. Cuando normalmente... Cuando normalmente esta planta te puede botar hasta una bolsa de limón. Y ahora, en estas épocas que hay escasez de limón, este se está yendo al mercado. Ya no se está descartando. Ya no se está descartando. ¿Y a cuánto se está vendiendo la bolsa? La bolsa de este precio ahorita oxida entre 250 soles. Bolsa de aproximadamente 50 kilos.

No tenemos ingresos. Si yo en una hectárea me cosecho una bolsa de limón, en una semana, en el mes me coseché dos bolsas, estamos representando que hay de 500 soles. Y de eso tengo que pagarle al trabajador, pagarle el agua que consume para las plantas, los fertilizantes. Me quedarán unos 100, 200 soles al mes. Para sobrevivir con eso, pues te digo, los agricultores estamos en ruina prácticamente ahorita. Aquí, en estas chacras, las plagas son el principal problema.

Los agricultores se quedaron sin capital tras afrontar la pandemia, el fenómeno del niño costero y el yacu. Por eso, no compraron fertilizantes e insecticidas que se necesitan para que las plantas crezcan y produzcan el fruto más requerido en los mercados. En otras épocas, en otros periodos lluviosos, los fertilizantes eran más accesibles a nosotros los agricultores. Digamos, llovía mucho, pero ustedes podrían contrarrestarlo con fertilizantes.

¿Por qué? Porque comprabas un foliar, le aplicabas un producto, la flor no se te caía en abundancia. En esta época, no. Los fertilizantes están altos, los costos. Ahora, ¿eso qué significa? Que nosotros no tengamos una producción de limón. Antes, una bolsa de abono, de aguria, que se utiliza para esto, se compraba en 50 soles, ahora la encontramos en 200, 250 soles. Tú al agricultor le das por ahí un bono, como está en el Ferte Bono,

de 1.000, 2.000 soles, pero ¿de qué le vale eso? Será para sus alimentos, no más para reactivar su plantación. Lo que sí valdría son créditos, créditos a largo plazo, créditos con un interés blando. ¿Por qué el limón sale así? Por esta razón, por esta plaga. Esta es una plaga que ahorita ya está un poco abajado, pero que llega a ponerle las hojas así. Estas hojas así, y a consecuencia aquí nace una flor, y de ahí ya va comenzando a mancharse el limón.

Esto evidentemente ha generado un alce exorbitante de los precios. Aquí, en esta chacra, se vendía la bolsa de limón de aproximadamente 50 kilos a 50 soles, es decir, un sol por kilo de limón. Ahora la misma bolsa de limones se vende a 400 soles, es decir, 8 soles el kilo. Y esa cifra se duplica, claro está, cuando llega a las manos del consumidor. El principal factor es el periodo lluvioso. El fenómeno del yacu que se nos vino fue una abundancia de agua en la cual las plantas se sobrecargaron en agua.

Y una de las consecuencias fue que al cargarse de agua se comenzaron a secar. Después que salimos de un periodo lluvioso, por ejemplo, la lluvia comienza en el mes de enero o febrero. Todo el limón que está en chaquira, que llamamos así, este limón, se cae. ¿Por qué? Porque lo pudre, le pega la antagnosis, le pega la brotitis. Y como estamos en un periodo lluvioso, no podemos aplicar. ¿Por qué? Porque el agua lo lava.

Este hombre es uno de los limoneros más importantes del norte y sus plantas están estrictamente cuidadas y abonadas. Gracias a Dios, pues yo me gusta ahorrar para el futuro. Y sí estoy en las posibilidades de asistir, como usted lo está viendo en mi plantación. Pero hay factores que ni el hombre ni el dinero pueden controlar. Miren la producción de limón en tres hectáreas. ¿Qué es esto? Esto es la producción, porque no hay más.

Porque lamentablemente la lluvia había, todo este limón nos tumbó la lluvia. Manuel vende sus limones por jabas. Cada una de estas pesa aproximadamente 20 kilos y tiene un valor ahora de 175 soles. Es decir, poco más de 8 soles el kilo. Este limón tenemos que seleccionarlo porque este es el que va a ir al mercado. Más que todo va para el mercado de Lima. Todo este limón de calidad, este es el que mandamos al mercado de Lima.

Esto no solo afecta a los mercados de Lima. En el mismo Piura, ciudad productora de limón, el precio de este producto está por las nubes. ¿Esto dónde ha comprado usted? Esto lo compramos en El Mayorista. ¿En el Tambo Grande? También en el Tambo Grande, a veces compramos también en Chulucanas. ¿Y siempre vende así poquito o porque está caro ha traído poco? No, un saco lleno. ¿El saco cuánto le cuesta? El saco está valorizado ahorita en 450 soles.

¿Pero cuánto solía estar en tiempos normales? Normales, a sola cuartilla, normal. ¿A un sol? Un sol, dos soles, tres soles. ¿Un sol a diez soles? Un sol en el municipio, paraba tanto, subió harto el limón. He visto que la señora llevó dos, ¿cuánto le ha vendido? A 50 céntimos cada uno. Este que le llaman el bolita, está 6 soles la cuartilla. Este es el de primera, que está 12 soles. ¿Esto está 12 soles? 12 soles.

10 soles y 8 soles. 10 soles y 8 soles la cuartilla. Dame dos luquitas. ¿Dos luquitas? Dame dos luquitas y me las devuelvo. Dos limones, dos lucas nomás. Cuatro soles, mira. Cuatro limones. Cuatro limones, señor. Cuatro limones. Ni para la limón, nada alcanza. Para el pelo. ¿Hasta cuándo vamos a tener que seguir pagando tan caro por limón? ¿Hasta cuándo va a durar esta crisis, esta escasez? Yo le propongo que quede más o menos hasta la quincena de octubre,

o la primera semana de noviembre. Ah, digamos que esto no va a durar todo el año. No, ya le estoy enseñando, mire la producción que hay, mire. Ya hay producción. O sea, que hay producción, pero todavía está por lo menos para 45 días cosecharlo. ¿Eso si es que no les agarra el niño global? Si es que no viene el niño global. Le voy a llevarle unos para que hagan la casa de un jugo. Y una limonada. Mientras el limón, según los propios agricultores,

volverá a su precio regular en las próximas semanas, otro producto se prepara para elevar su precio en los mercados en los próximos meses. En Piura tampoco hay mango. Este año vamos a tener también una escasez de mango. ¿El fruto normal del mango? Del mango, sí. ¿Y así como esto debería estar toda la planta? Toda la planta. Toda la planta debió estar así. No hay más floración, ya no hay más producción. ¿Y por qué eso sucede?

Por el mismo factor climatológico. O sea, usted va a cosechar menos mango. Por supuesto, le estoy diciendo un 10% tiene esta planta. La de allá tiene también más o menos un 10%. Esta no tiene nada. Mire, nada, absolutamente ni un fruto. O sea, ya debería tener. Debió estar todo así. Ya estaba visto, no se podía, no se puede evitar porque el factor clima. O sea, el mango. O sea, por más que cuides tu planta, le pongas fertilizantes.

Por más que lo cuide, mire ahí está, usted lo está viendo, no hay, no hay una producción que debe estar más o menos, siquiera a un 50, 60%. Porque el mango para que afloree, tiene que estar el clima en menos de 18 grados de temperatura. O sea, mientras más caliente. Más caliente no florea, se va de brote. O sea, es increíble. Estamos en medio de una plantación de mango, que en este momento ya para este mes debería estar lleno de frutos.

Todo esto debería estar lleno de frutos. Estamos en el mes de septiembre, pero no hay ni floración. Parece que estaríamos en una chacra abandonada. Los agricultores y el agro en general son los más afectados con el cambio climático. No se trata de pedir que se reemplace un producto por otro, sino de tomar medidas que impidan echar a perder toda una producción, porque eso terminará golpeando el bolsillo de todos nosotros.

Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org