Top Highlights

• 一食当たりの食事を腹八分にすれば効果は見込めます。オートファジーも活性化します。
• 絶食している状態から急に食べると血糖値が急上昇し動脈硬化の原因になるという研究もあります。
• 細胞内で成分の一部が分解されている現象を「自分を食べる」という意味で「オートファジー」と命名
• 人間が健康なのは恒常性を維持しているからだと説明しましたが、細胞の新陳代謝はまさに恒常性維持の基本です。昨日と同じような自分があるのも、細胞の中を入れ替えるオートファジーのおかげなのです。
• 敵というのは、侵入してきた病原体であったり、認知症の原因になるたんぱく質の塊であったり、壊れて中から毒性のものが漏れてくる器官であったり色々です。要するに細胞にとって有害なものです。