Top Highlights

• コーヒーらしいコーヒーの味を、わたしが知ったのは、昭和時代のはじめ、東京にきてからである。
• コーヒー店が学生の楽しみ場所であることは、いまもむかしも変わりないと思うが、現在の傾向とちがっているのは、店を営む人がオツトリしていたことである。
• 神田、神保町にあった「サモワール」
• ローマのスペイン広場近くにある「グレコ」
• この店が三百年以上の歴史を持ち、かつてゲーテ、ボードレール、ゴーゴリ、ワグナー、メンデルスゾーン、スタンダールといった芸術史に輝く人たちに愛好され、現在はイタリア政府によって文化財に指定されていることを知った。