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フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
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ハビットは嗜好アンケートやウエアラブルデバイスのデータを基にしたコーチングのサービス
に「CS(顧客満足度)」と「
人々が食にお金を払う理由が広がるという話である。
食のパーソナライゼーション
街の中小飲食店向けの集約型キッチン(ゴーストキッチンと呼ばれる)を開設し、そもそも店を持たないデリバリー専門レストランを支援している。「
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