Top Highlights

• 無理に「売ろう」としない。 　いわゆる「世の中的に正解」とされていることをやらない。 　何が起きても「ちょうどいい」と
• 六〇キロリットル──大瓶に換算して年間一〇万本弱で免許を取得できるようになりまし
• 一方、コンビニと付き合うときには、ある注意が必要でした。 　絶対に欠品は許されないのです。せっかく棚を空けて待っていてくださるのに、製品がないと、コンビニが利益をあげる機会を失ってしまうから
• お酒のメーカーは酒税を支払います。お酒を醸造すると、国に税金を納めるのです。しかし製品が売れず、廃棄した場合、支払った酒税は戻ってきます。だから、全部廃棄するしかないの
• 語り口は、情熱的。メガネの奥の眼は、自信と希望に満ちていて「井手さん、私は、日本のビール文化ってもっと豊かになると思ってるんだ」「日本にもアメリカにあるような個性あふれるビールを紹介したい」などと話すの