Top Highlights

• アルバイトは従業員であると同時に、大事なお客さまで
• 「いい店」とは、お客さまが繰り返し来たくなる店であるとともに、従業員が楽しくやりがいを持って働ける店でし
• 今の採用状況で言うと、２０１６年度卒業予定の新卒生の求人率が１・７ ３倍（リクルートワークス研究所調べ）、２０１５年 12 月現在のアルバイトの求人率が１・６ ２倍（厚生労働省・職業安定局雇用政策課調査係
• アルバイトが長く働きたいと思う環境を作ることは、売上を上げるだけでなく、コストの削減にもなるということ
• ＣＩＳとはCustomer Impressive Satisfaction（＝お客さま感動満足）、ＥＩＳとはEmployee Impressive Satisfaction（＝従業員感動満足）を意味します。僕は店長をやっている時に、この２つを同時に高める方法を見つけました。毎日現場を見てきたから知りえた、というより、現場を知らなければ考えつかなかった、現場主義の発想かもしれませ