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"食の安全"はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実 (アスキー新書)Read on Amazon

"食の安全"はどこまで信用できるのか　現場から見た品質管理の真実 (アスキー新書)

www.amazon.co.jp/dp/B009PDWQ8M
Naoshi Kurashita

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Top Highlights

  • 実は、 95 年４月までは、日本では製造日の表示が義務付けられていまし
  • コンプライアンスだけを唱えても、食文化を正しくすることはできない──、それが私の持論です。
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